Facas para churrasco #2


Dando sequência ao assunto, vamos falar agora a respeito da faca de Aço Damasco: As facas de aço damasco são forjadas num processo artesanal e longo, são de uma beleza única com padrões na lâmina, são muito duráveis e têm um alto valor, é uma faca para alguém que quer além de uma ótima faca para churrasco também uma obra de arte.

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Aço damasco é a junção de 2 aços, o aço carbono e o aço carbono com níquel unidas pelo processo de caldeamento, que é a microfusão de superfície onde as camadas se fundem em uma só, submetidas a uma temperatura de 1100 graus Celsius, assim se tornando uma faca mais resistente e com ótima retenção de fio.

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Os desenhos na lâmina do aço damasco se dão pelas dobras que são feitas no momento que a peça está sendo caldeada.

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