Receita 08: Costelinha de porco na brasa

Aprenda a diversificar o seu churrasco utilizando a carne de porco, que além de deliciosa possui preços muito atrativos. Veja essa receita maravilhosa e reúna a família e os amigos para saborear essa delícia.

INGREDIENTES

• 3 kg de costelinha de porco

• 1 cebola roxa

• 2 cabeças de alho picado

• óregano a gosto

• salsa a gosto

• 50 ml de suco de limão

• 3 colheres (sopa) de mostarda

• 2 colheres (sopa) de sal grosso

• 7 folhas de louro

• 200 ml de água

MODO DE PREPARAR

1. Corte a costela em grupos de 3 ripas

2. Junte no liquidificador os ingredientes e bata por 30 segundos

3. Em seguida, coloque o tempero em uma bacia grande e comece a banhar a costelinha no tempero

4. Posicione a costelinha em outra bacia com a parte do osso para baixo

5. Após banhar todos os pedaços da costela, adicione o molho por toda a bacia e deixe em repouso por 20 minutos

6. Depois é só colocar na grelha para assar na brasa