Receita 04: Churrasco de Frango à Moda Jamaicana - Frango Jerk

Receita pode parecer um tanto diferente, mas tem um sabor incrível !!! Vale fazer ... na grelha e na churrasqueira CIA DAS LAREIRAS.

INGREDIENTES:

- 6 cebolinhas picadas - 1 cebola picada - 1 pimenta tipo jalapeño ou chili verde, sem sementes e picada - 175 ml de molho de soja - 125 ml de vinagre - 4 colheres (sopa) de óleo vegetal - 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo - 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado - 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó - 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó - 1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó - 680 g de filés de peito de frango, sem osso e sem pele

MODO DE PREPARO:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture as cebolinhas, com a cebola, a pimenta chili, o molho de soja, o vinagre, o óleo vegetal, o açúcar mascavo, o tomilho, o cravo-da-índia, a noz-moscada e a pimenta-da-Jamaica. Bata tudo por cerca de 15 segundos. Coloque o frango em uma tigela média. Cubra-o com a marinada. Leve-o à geladeira por 4 a 6 horas, ou por uma noite. Preaqueça a churrasqueira CIA DAS LAREIRAS em fogo alto. Unte levemente a grelha. Asse o frango na churrasqueira quente por 6 a 8 minutos.

#Receita

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